阜杭豆漿,一家想吃就要排隊的米其林必比登推薦的傳統早餐,必吃燒餅蛋夾油條,一口銷魂的好味道|內含菜單|台北早餐店

  • 阜杭豆漿,一家想吃就要排隊的米其林必比登推薦的傳統早餐,必吃燒餅蛋夾油條,一口銷魂的好味道|內含菜單|台北早餐店

耳聞阜杭豆漿的好評已經好久,一直都沒有機會到台北來吃看看,這次剛好要來小巨蛋看演唱會,特地安排一大早出發之非吃到不可的阜杭早餐行程。

 

 

阜杭豆漿餐廳外觀與交通

前往阜杭豆漿的交通非常方便,搭台北捷運板南線(藍線)到善導寺站再從五號出口出來步行約1分鐘就能抵達。

當天既興奮又期待的起了大早,早上不到7點抵達,人潮已從華山市場入口一路排到捷運善導寺站五號出口處,(目測約需排一小時左右)。

一路和朋友嘻嘻哈哈閒聊、划划手機,不自覺就排到華山市場入口。樓梯處有張貼排隊示意圖,(老實說也不用細看,看前面人潮行進動向就會知道了)。

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阜杭豆漿用餐環境

內用區座位很多,換桌速度也算快,(畢竟只是吃早餐而已,好像也不會坐到太久),沒一會兒就會看到很多空桌可以入座。

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阜杭豆漿開放式廚房

排隊時還可以看到的廚房公開透明的製作過程呢!環境還算蠻乾淨的...

看著每位服務人員速度都非常快速,一位接著一位消化人潮,但實際還是等了50分鐘,覺得自己等候的忍受度也很不得了,(都是為了吃啊!!)

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阜杭豆漿菜單MENU

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阜杭豆漿點餐提醒

排隊點餐前要先告知是要內用還是外帶,當時我們為求方便直接點外帶的。

特別提醒:第一位阿姨先點漿(豆漿、糙米漿、鹹豆漿),第二位阿姨再點其他如燒餅、油條等。(其實菜單招牌上有寫,只是第一次來太興奮,只關注要吃甚麼)

下圖是拍前一位客人點的餐點,內用的豆漿米漿鹹豆漿是用碗裝,現場看起來就很好吃的樣子,但照片對焦失焦了,不知道再拍什麼東西,就勉強看一下吧!(哈)

真後悔沒點一份鹹豆漿來享用阿!

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阜杭豆漿薄蛋夾油條+豆漿

終於拿到手的1號冰豆漿+24號薄蛋夾油條,眼看這超大份的燒餅,油條和蛋直接炸出餅皮外,想著一份70元似乎也蠻合理的,而且又是米其林必比登推薦美食。

燒餅油條的包裝也蠻好的,裡面一層包著燒餅的吸油紙,外層再套上紙袋,食用方便又不會搞得餅皮屑屑四處掉、雙手油膩膩的狀況。

身為燒餅狂熱者,對燒餅要求標準極高,在還沒來吃之前,我都認為好吃應該也不過如此吧?台灣有很多在地的燒餅油條都很不錯的。

孰不知我錯了,阜杭真的很不一樣,這一口咬下不得了的銷魂,酥酥酥香脆的餅皮和油條,OH~金價夭壽賀呷!

餅皮烤過的麵餅香帶點甜味,兼顧外層酥鬆與麵體勁道,比例非常剛好,加上炸的酥脆蓬鬆的油條,與煎得軟嫩蔥香的煎蛋,吃進嘴裡好是幸福滿足感,不會有含到油的口感,一口接一口停不下來。

只是整份組合太大,吃相不會太美觀,有種吃漢堡的概念,雖然看不到自己吃的樣子,但是環顧四周就會到大家享受的模樣,都是吃得很開心的感覺呢,哈哈!

阜杭豆漿薄蛋夾油條

阜杭是我吃過最好吃沒有之一,而且油膩感是吃到最後面才會出現,畢竟是油炸食物,但喝下豆漿後膩感又平衡了許多。

原本是想點超多人推的厚餅,但我想我是喜歡薄餅的酥脆感,而且光是薄餅我就已經飽到天靈蓋,都要吃不完了,更別說厚餅的份量。

至於冰豆漿覺得就很普通又偏甜,平常喝微糖的我有點難以接受這個甜度。

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阜杭豆漿餐後總結

華山市場雖然老舊,不過阜杭豆漿的用餐環境算是乾淨的。

薄蛋夾油條點起來,真的超推,連現在正在撰文的我看到照片,一邊吞嚥口水,肚子一邊發出足以傳到隔壁間的飢餓聲,超級懷念那好吃的燒餅油條口感呀!

唯一是在排隊點餐時服務員速度很快,說話態度和口氣會較急促,讓初次來的我有點措手不及,加上人潮太多會有點搞不清楚狀況。

請切記務必要看清楚牆上菜單的注意事項,先確認好要點的號碼,先點1~3號(喝的),再點餅類或其他餐點,才不會和我一樣點餐點的很慌張。

很推薦阜杭給到台北玩的朋友,若有充足的時間,可以特別安排來吃一頓美味的傳統早餐,如果本身就很愛燒餅油條的更不能錯過,會是驚豔的好味道。

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